Pompon était un artiste , sculpteur animalier Bourguignon
Ses sculptures sont très épurées et nous ouvre la porte de la simplicité.

L'une des plus célèbres représentations artistiques de l'ours blanc est sans conteste la sculpture en taille réelle effectuée par François Pompon en 1922, où l'artiste, dans un style devenu sa marque de fabrique, représente un ours légèrement stylisé et aux pattes disproportionnées, ce qui lui donne une saisissante impression de vie.
Si l'original en marbre est aujourd'hui présenté au musée d'Orsay à Paris, une copie le remplace au jardin Darcy de Dijon, où il fut longtemps présenté. C'est d'ailleurs aujourd'hui l'un des symboles les plus connus de la ville de Dijon, après la chouette de Notre-Dame.

Le festival a été  lancé à Talant (cité nommée la porte de Dijon) et à Dijon ; c'est donc tout naturellement que le prix du Festival sera celui
de "l'Ours de Pompon" 

A l'époque actuelle , l'ours blanc est un baromètre de la planète et de son évolution.
Cette espèce vit uniquement sur la banquise autour du pôle Nord, au bord de l'océan Arctique.
En raison du réchauffement climatique et du bouleversement de cet habitat, les populations d'ours blanc vont devoir s'adapter. 
L'homme , acquérir plus de sagesse pour un meilleur respect de son environnement et du vivant.

Animal charismatique, l'ours blanc a un fort impact culturel sur les peuples inuit, qui dépendent toujours de sa chasse pour survivre.
Il a également marqué la culture populaire via certains de ces représentants comme Knut, ou encore l'art avec la sculpture d'ours blanc réalisée par François Pompon.